Salada de tomate e pepino é o prato favorito de muitos. É consumido separadamente ou complementado com acompanhamentos e carnes. No entanto, os cientistas concluíram que é estritamente proibido misturar pepinos com tomates.
Fazer saladas mistas de tomate e pepino não é recomendado, mesmo para quem não segue os princípios de uma alimentação saudável. O tomate vermelho e o pepino verde são alimentos antagônicos, e não é uma questão de diferença externa de cor. Os tomates, quando consumidos, criam um ambiente ácido no estômago e no trato digestivo, enquanto os pepinos criam um ambiente alcalino.
Do curso da química elementar, sabe-se que quando os álcalis interagem com os ácidos, os sais são formados. Com o uso frequente de salada desses vegetais, podem surgir problemas com o fígado e os rins e, como resultado, a filtração do corpo será prejudicada.
Para digerir pepinos e tomates, o estômago deve produzir enzimas completamente diferentes. De acordo com as leis da fisiologia, isso é impossível; portanto, enquanto um dos vegetais está sendo digerido, o segundo apodrece silenciosamente nos intestinos. As consequências de comer uma salada dessas podem ser muito diferentes: inchaço, aumento da formação de gases, dor no epigástrio.
Os tomates contêm uma grande quantidade de vitamina C, mas as enzimas contidas nos pepinos contribuem para a destruição do ácido ascórbico e anulam os benefícios de comer salada.
Se ambos os vegetais são apreciados, então é melhor consumi-los separadamente, com um intervalo de pelo menos duas horas.
