A batata é um dos vegetais mais comuns. Os seus pratos são saborosos e satisfatórios, o que permite diversificar a sua alimentação e a sua mesa.
Cozinhar batatas cozidas ou fritas às vezes é enfadonho, e cada vez mais os entes queridos olham para pratos familiares com desagrado. Algumas receitas simples ajudarão a resolver a situação e mostrar à família que batatas simples podem se transformar em um verdadeiro prato completo.
Experimente costeletas de batata. Você vai precisar de batatas, ovos, farinha, leite, pão ralado e óleo para fritar. Ferva os tubérculos, limpe e leve à geladeira. Combine com ovos crus e à mão para formar rissóis. Enrole cada um deles na farinha. Bata o ovo com duas colheres de leite e banhe as costeletas preparadas neste líquido. A última etapa da preparação é rolar em migalhas de pão. Pré-aqueça uma frigideira e coloque algumas colheres de sopa de óleo vegetal nela. Frite os hambúrgueres até ficarem macios, virando-os periodicamente.
Da mesma mistura que você preparou para as costeletas, carne picada. Enrole as pontas das batatas, enrole o zrazy resultante em farinha de rosca ou farinha. Frite cada um em uma frigideira até ficarem macios.
Asse as batatas. Pegue os tubérculos grandes e lave bem com uma escova dura. Corte cada um deles verticalmente de forma que haja uma distância de meio centímetro entre os cortes e eles não atinjam a base em cerca de um centímetro. Pique o alho, pique finamente o tomilho, misture com azeite e um pouco de vinagre de vinho. Coloque as batatas em uma assadeira, despeje a mistura generosamente por cima e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus. Asse por pelo menos uma hora. Durante esse tempo, as “pétalas” da batata se abrem e absorvem o aroma dos temperos.
