Qualquer salada, mesmo a mais despretensiosa, pode ser decorada de forma tão intrincada e interessante que se torna uma pena destruir tal "obra de arte". Nem um único banquete de Ano Novo está completo sem a salada Olivier. Cada dona de casa o decora à sua maneira: com um raminho de salsa ou um castelo inteiro de pepinos e ovos. Até recentemente, acreditava-se que todos os elementos de decoração deviam ser feitos com os mesmos ingredientes que compõem a própria salada. As donas de casa modernas corajosamente quebram essa regra e dão asas à imaginação.
Instruções
Passo 1
Decoração tradicional. Em cima da salada, polvilhada com maionese, coloque verduras - salsa, endro, cebolinha, alface, aipo. As verduras podem ser cortadas (ou rasgadas à mão) ou podem ser colocadas com galhos e folhas separadas.
Passo 2
Também se considera tradicional decorar a salada com ervilhas, rodelas de pepino, ovos, cenouras, batatas. Estes podem ser cortados em círculos, cubos ou figuras (estrelas, árvores de natal, flocos de neve, espirais) produtos que compõem a salada. Algumas donas de casa usam cortadores de biscoitos para isso. Você pode criar composições inteiras a partir das figuras: um mostrador com setas às 12h00 no caso da decoração de Ano Novo, o sol entre nuvens brancas, margaridas em um prado, uma clareira na floresta, etc. Ovos cortados fazem "cogumelos" bem, e pepinos fazem "rosas".
etapa 3
A decoração é considerada original quando produtos que não estão incluídos na própria salada Olivier são "envolvidos" no processo. Podem ser rodelas de limão, maçã sem açúcar ou toranja, sementes de romã, pedaços de pimentão, cubos de gelatina brilhante, uvas e azeitonas. Os elementos decorativos são colocados na superfície da salada de forma caótica (aleatoriamente) ou dispostos em padrões geométricos ou arbitrários. Por exemplo, você pode adicionar suco de cenoura à maionese e usar uma seringa de confeitaria para fazer uma malha com maionese laranja (ou amarela) e, em seguida, colocar uma azeitona ou uva em cada célula. Especialmente as donas de casa criativas criam pinturas pitorescas com a ajuda de produtos incomuns (inclusive).
Passo 4
Se não houver tempo para uma decoração complexa, use uma opção ganha-ganha. Seu segredo está no uso bem-sucedido da proporção de cores dos produtos. As "manchas" laranja e verdes ficam bem em um fundo branco da superfície da salada (quando coberta com maionese). Basta espalhar os cubos de cenoura aleatoriamente e colocar raminhos de verdura entre eles.
