À base de iogurte obtêm-se tartes muito tenras. Uvas e nectarinas frescas adicionam doçura, brilho e aroma únicos a qualquer produto assado. Combine iogurte, nectarina e uvas em uma receita para um excelente bolo de chá familiar.
É necessário
- - 500 ml de iogurte líquido (é possível com sabor a fruta);
- - 200 g de uvas;
- - 120 g de açúcar;
- - 100 g de sêmola;
- - 100 g de farinha;
- - 50 g de aveia;
- - 50 ml de óleo vegetal;
- - 4 pequenas nectarinas;
- - 2 ovos;
- - 2 colheres de chá de fermento em pó.
Instruções
Passo 1
Despeje o iogurte em uma tigela funda. Beber iogurte com sabor a pêssego é adequado para este bolo. Mergulhe a aveia e a semolina no iogurte. Mexa, deixe inchar por uma hora.
Passo 2
Junte o açúcar aos flocos inchados e à sêmola, acrescente os ovos, bata tudo bem, acrescente o óleo vegetal, sem parar para bater a massa. Em seguida, despeje a farinha misturada com o fermento em pequenas porções.
etapa 3
Enxágue as uvas, pegue variedades escuras (de preferência sem sementes), acrescente à massa do iogurte, amasse bem a massa.
Passo 4
Cubra a forma com óleo, coloque a massa com uvas ali. Enxágue as nectarinas, corte em rodelas, coloque por cima da massa, pressionando um pouco na massa.
Etapa 5
Asse a torta de iogurte com nectarina e uvas por 35-45 minutos em um forno pré-aquecido a 180 graus. Verifique se a torta está pronta com um palito de madeira - cole-a na massa, se houver pedaços molhados de massa sobre ela, a torta ainda não está cozida até o fim. Esfrie os assados prontos, sirva com chá ou leite. Você também pode polvilhar com açúcar de confeiteiro.
