A abóbora é um produto extremamente útil para o corpo humano. A enorme quantidade de vitaminas e oligoelementos nele contidos, a infinidade de pratos que podem ser preparados com abóbora, podem torná-lo um favorito em qualquer mesa. No entanto, agora está esquecido sem merecimento. Experimente este prato com este vegetal - porco com molho de abóbora.
É necessário
- - 300 g de polpa de porco;
- - 1 abobrinha;
- - 2 tomates;
- - 100 g de abóbora;
- - purê de batata;
- - 100 ml de creme;
- - 50 g de queijo;
- - 2 colheres de sopa. colheres de molho de soja;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;
- - especiarias.
Instruções
Passo 1
Lave bem a carne de porco e esfregue-a com especiarias, manteiga e molho de soja. Enrole a carne de porco em papel alumínio.
Passo 2
Pré-aqueça o forno a 180 graus. A carne de porco deve ser assada por meia hora nessa temperatura. Assim que o prato estiver pronto, retire-o do forno.
etapa 3
Corte a carne de porco acabada em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura.
Passo 4
Lave a abobrinha e corte-a também em rodelas. Regue com o molho de soja e refogue de cada lado.
Etapa 5
Os tomates devem ser lavados e cortados em rodelas também.
Etapa 6
Vamos começar a cozinhar abóbora. Retire e ferva até ficar macio. Adicione o creme de leite e bata toda a mistura. Leve para ferver e cozinhe por cerca de 5 minutos.
Etapa 7
Deixe esfriar o purê de abóbora resultante. Em seguida, rale o queijo com um ralador fino e combine o purê de abóbora com o queijo ralado.
Etapa 8
Despeje o purê de batata da seringa de confeitaria no prato de forma que você obtenha um triângulo. No meio deste triângulo, despeje o molho de abóbora, sobre o qual coloque as fatias de carne, a abobrinha e o tomate, na vertical, enfileirados.
