Se quiser surpreender seus convidados, experimente servir saladas ou salgadinhos em cestas de queijos. O prato ficará original e o queijo vai bem com vegetais, frutos do mar, frango e até frutas. Os cestos de queijo são convenientes para cozinhar no micro-ondas e no forno.
É necessário
- –Queijo parmesão, gouda, emmental (380 g);
- –Vidro de vidro;
- - manteiga (7 g).
Instruções
Passo 1
Não se esqueça que as cestas de queijo devem ser preparadas com antecedência, pois a massa de queijo deve endurecer bem. Rale o queijo em uma xícara. Espalhe o óleo em um prato adequado para micro-ondas. Exponha na forma de círculos (diâmetro - 8-12 cm). Se você usar uma assadeira, poderá fazer mais cestas por vez.
Passo 2
Coloque um prato no micro-ondas e observe o queijo derreter. Retire o prato do microondas quando notar que as bordas começam a ficar amarronzadas. Deixe o queijo esfriar, mas não mais que 1,5 minutos.
etapa 3
Com uma espátula de base fina, retire com cuidado o círculo de queijo e coloque-o sobre o copo, que vira de antemão. Alise as bordas do cesto com movimentos vigorosos e dê-lhe um formato ondulado. Deixe endurecer em local fresco. Faça o mesmo com o resto dos círculos. Como resultado, obterá cestos originais com um sabor delicado.
