A antiga tradição eslava de servir bebidas alcoólicas com mel para um banquete está quase esquecida hoje. E não é tão fácil encontrar essas bebidas na loja … Mas você pode usar as receitas ligeiramente adaptadas aos tempos modernos, que eram usadas pelos nossos antepassados.
É necessário
- "Honey Blast"
- - vodka 1 l;
- - pinhões com casca 200 g;
- - água 50 ml;
- - mel 50 g.
- "Mel e vinho de pêra"
- - - água 4 l;
- - peras 1 kg;
- - mel 200 g;
- - açúcar 150 g
- - fermento 30 g
- - canela 1 colher de chá
- "Men's Mead"
- - vodka 1 l;
- - água 0,5 l;
- - mel 400 g;
- - canela 1 colher de chá;
- - 1 embalagem de vanilina;
- - limão 1 pc.
Instruções
Passo 1
Para preparar a bebida Honey Blast, despeje água fervente sobre as nozes e deixe por 10 minutos, depois enxágue e despeje água fervente sobre as nozes, deixe secar. Transfira para uma jarra e cubra com vodka. Coloque em um local escuro por 2 semanas. Em seguida, ferva a água e dilua o mel nela. Coe a vodka, removendo todas as nozes. Adicione o mel gelado diluído à tintura e mexa. Cubra e deixe descansar por uma semana. Em seguida, estique.
Passo 2
Beba "Vinho Honey Pear"
Lave as peras e corte em rodelas finas, retirando as sementes. Despeje a água em uma panela, acrescente a fruta e ferva, depois deixe as peras repousarem por 2 horas. Coe, acrescente açúcar, fermento, mel, canela, misture bem e, tampe levemente, coloque em local escuro e quente para fermentar durante a noite. Coe pela manhã, garrafa.
etapa 3
Beba "Hidromel Masculino"
Ferva a água e dilua o mel nela. Adicione especiarias e as raspas de limão. Cozinhe por 5-7 minutos. Em seguida, despeje a vodka, misture bem e deixe esfriar. Beba em pequenas quantidades.
