Nos países do Oriente, por centenas de anos, o chá de gengibre foi considerado não apenas uma bebida tônica e saborosa, mas um elixir de cura que ajuda a manter a saúde e a longevidade.
Propriedades úteis do chá de gengibre
A bebida de gengibre no Oriente e na Ásia é conhecida por seus efeitos benéficos no corpo há centenas de anos. Mas nos países europeus, essa cura milagrosa tornou-se conhecida não há muito tempo. Anteriormente, devido ao seu tempero, o gengibre na culinária era associado a assar pão de gengibre e pratos de carne. E apenas nos últimos anos deste século, o chá de gengibre começou a ganhar seu nicho na cultura da alimentação saudável.
Os benefícios do chá de gengibre são principalmente devido às propriedades benéficas da própria raiz de gengibre. O gengibre contém muitas vitaminas e microelementos, contém um grande número de aminoácidos necessários para o funcionamento normal do corpo humano. E os óleos essenciais, aos quais esta planta deve seu sabor e aroma picantes, têm propriedades imunoestimulantes.
Como parte da bebida do chá, o gengibre tem um efeito muito benéfico no funcionamento do trato digestivo, tem propriedades bactericidas e serve como um excelente profilático contra resfriados. Além disso, o chá de gengibre limpa e fortalece os vasos sanguíneos, tem um efeito antioxidante, estimula a atividade cardíaca e aumenta o tônus geral do corpo.
Como fazer chá de gengibre
Preparar esta bebida curativa de gengibre é bastante fácil. Hoje, comprar raiz de gengibre fresca não é difícil. Vale ressaltar que não vale a pena tirar o gengibre da pele, pois contém muitas substâncias úteis para o corpo. Bastará enxaguar bem a raiz adquirida com água fria.
Em seguida, o gengibre é ralado e despejado em água fervente. Para uma divulgação mais completa de sabor e aroma, pode-se ferver a infusão, mas basta insistir em um bule. O chá é picante e aromático, de cor ligeiramente acastanhada.
Existe uma maneira mais fácil de consumir raiz de gengibre. Para fazer isso, algumas colheres de sopa da massa ralada são adicionadas ao bule ao preparar o chá comum. Este chá revelou-se extremamente saboroso, menos concentrado em especiarias do que a infusão de gengibre, mas não menos útil.
Você precisa saber que o gengibre fresco perde muito rapidamente suas propriedades benéficas e, portanto, você precisa congelar a raiz ralada no congelador e usá-la conforme necessário.
