Muitas pessoas começam o dia com uma xícara de café ou chá, abrindo mão do sanduíche ou prato de mingau de costume. Um café da manhã incomum feito de massa folhada vai agradar tanto aos gourmets quanto àqueles que não estão acostumados a tomar café da manhã.
É necessário
- Para cozinhar você precisará de:
- - ovos;
- - queijo duro - 50 g;
- - presunto - 50 g;
- - azeitonas;
- - Sal e pimenta a gosto;
- - ervas frescas;
- - massa folhada.
Instruções
Passo 1
Você mesmo pode fazer massa folhada ou pode comprá-la congelada. Se a massa for comprada, primeiro você deve descongelá-la para encurtar o tempo de cozimento do café da manhã. Abra a massa folhada em uma camada de cerca de 1 cm de espessura e corte em quadrados de 10 por 10 cm, transfira com cuidado para uma assadeira untada. Partindo 1 cm de cada borda, desenhe um quadrado com uma faca afiada, que amassamos levemente por dentro com as mãos. Deixe a massa por 5 minutos para fazer uma camada.
Passo 2
Agora estamos preparando o recheio: presunto, pode ser substituído por linguiça, linguiça ou salame, cortado em tiras. Corte as azeitonas em rodelas. Três queijo duro em um ralador grosso. Espalhamos o recheio no meio do quadrado de massa, no local que amassamos com as mãos, sem tocar nas laterais.
etapa 3
Pré-aqueça o forno a 200 graus, é melhor fazer isso com antecedência, coloque uma assadeira e asse os bolinhos por pouco menos de um quarto de hora, tempo durante o qual a massa deve crescer um pouco ou dourar. Em cada baforada acabamos com um ovo não grande. Se houver muitos folhados, pode fazer uma omelete recheada com fiambre, queijo e azeitonas. Colocamos os folhados no forno por mais cinco minutos, para que o ovo pegue.
Passo 4
Lavamos as folhas de salsinha, escutamos e cortamos finamente. Polvilhe os produtos assados prontos com ervas picadas e sirva quente.
