Saladas de vitaminas no final do inverno são uma oportunidade conveniente para apoiar o corpo e lidar com a deficiência de vitaminas. Para a sua preparação, utilizam-se produtos muito simples, que podem ser adquiridos a baixo custo em qualquer loja.
Com base no repolho picado, você pode preparar várias opções de saladas leves, alterando os ingredientes. A opção com a adição de abóbora crua é muito útil - com base nela, você pode criar dietas, graças às quais o estado do fígado melhora, e o corpo recebe uma grande quantidade de substâncias necessárias. Aqui estão duas receitas simples de saladas de vitaminas que você pode usar para criar misturas deliciosas e saudáveis.
Salada de vitaminas com abóbora
Você vai precisar de uma pequena cabeça de repolho, uma cenoura e uma maçã, 200-300 g de abóbora, algumas colheres de sopa de suco de limão, óleo vegetal para temperar e temperos.
Pique o repolho, a abóbora, a maçã e a cenoura na grelha. Numa tigela coloque tudo o que está preparado para fazer uma salada, acrescente sal e especiarias, óleo e sumo. Misture e esprema tudo com as mãos ou com uma pitada para melhorar a separação do suco. É melhor comer depois de cerca de 40 minutos, quando tudo tem tempo para ficar saturado de suco.
Salada de vitaminas com abóbora e sementes
Uma versão mais original da salada de repolho e abóbora, que inclui sementes de girassol. Para prepará-lo, você precisa de abóbora fresca - 300 g, aproximadamente a mesma quantidade de repolho, uma maçã com sabor agridoce, sementes de girassol descascadas - 50 g, óleo vegetal e sal.
Descasque a abóbora, rale num ralador grosso, pique finamente o repolho. Descasque a maçã, corte em pedaços pequenos. Coloque tudo em uma tigela, acrescente as sementes, misture, sal e acrescente o óleo. Você pode decorar o prato com passas, adicionar sementes de gergelim e sementes de linho. Salada pronta.
