Se quer sentir-se um chef ou está cansado da composição das populares saladas, então o buffet de saladas é para si. Este é um lugar onde você pode experimentar e ser criativo em sua busca por um novo sabor original.
O buffet de saladas é uma linha especial de pratos servidos em um restaurante ou supermercado, onde o visitante pode preparar uma salada por conta própria. É um buffet ou vitrine onde os ingredientes da salada são servidos à mesa do buffet. O cliente do bufê de saladas pega um prato ou vasilhame de plástico para embalar o prato e escolhe os componentes de sua preferência e todos os tipos de molhos que lhe cabem.
O que é um buffet de saladas
Na maioria dos cafés e restaurantes, o buffet de saladas serve comida familiar. Aqui você pode encontrar alface americana, queijo ralado, tomates, pepinos, cogumelos e croutons. De molhos e temperos a saladas são servidos "pesto", "rancho", "mil ilhas", óleo vegetal e vinagre, que são bastante versáteis e adequados para quase todos os pratos. Em restaurantes sofisticados, um bufê de saladas pode ser abastecido com uma miríade de ingredientes: alface romana, rúcula, brotos de espinafre, mini milho, brotos de bambu, gérmen de trigo, tofu e uma variedade de legumes e vegetais. Você também pode mimar-se com uma variedade de frutas frescas, sopas caseiras, geléias e pudins.
O conceito de bufê de saladas é amplamente utilizado na indústria da hospitalidade. Os hotéis oferecem aos clientes um complexo buffet de pequeno-almoço com uma vasta selecção de snacks.
Nos supermercados, um bufê de saladas pode oferecer aos clientes uma seleção de saladas prontas: Caesar, Greek, Olivier, etc., bem como uma variedade de componentes de carne de peru, rosbife e presunto para quem quiser provar a salada Cobb Ou qualquer outra salada de carne. Você pode até encontrar pizzas, massas e outros pratos quentes nas vitrines do bufê de saladas.
Pagamento de salada
Existem duas maneiras de pagar pelas refeições do buffet de saladas. No primeiro caso, o comprador paga uma determinada quantia e pode ir uma vez à vitrine para retirar os ingredientes necessários. No segundo, o comprador tem a oportunidade de fazer um número ilimitado de abordagens, mas a taxa para esse tipo de alimento será um pouco mais alta. Se a salada for apenas um complemento do prato principal, o primeiro método é preferível. Mas se a salada é a base de sua refeição, você deve optar pelo acesso ilimitado ao buffet de saladas.
Infelizmente, a comida em um bufê de saladas não pode ser considerada saudável. Olhando dezenas de recipientes com vários petiscos, quero experimentar de tudo. Portanto, distúrbios alimentares não são incomuns entre os amantes de saladas.
Nos supermercados, geralmente é paga uma taxa para cada 100 gramas da refeição finalizada. Os compradores recolhem as saladas em recipientes de plástico, são pesadas no caixa ou em local especialmente designado e, a seguir, o cliente paga a compra. Neste caso, deve-se ter em mente que a variedade de vegetais, molhos à base de maionese e queijos aumentam o peso do prato e, portanto, custarão mais caro.
