As receitas de caçarola são populares porque demoram um mínimo de tempo para serem preparadas e é fácil prepará-las com os produtos que estão sempre à mão. Mas a caçarola de requeijão também está em alta porque hoje em dia os adultos querem sentir o gosto da infância de novo, sim, saborear as delícias exuberantes com calda doce.
É necessário
- - 250 g de queijo cottage;
- - um pouco de passas;
- - 2 ovos de galinha;
- - 2 colheres de sopa. eu. semolina + 1 colher para polvilhar o molde;
- - 0,5 xícara de leite;
- - 2 colheres de sopa. eu. açúcar granulado;
- - 1 saco de açúcar baunilha;
- - 30 g de manteiga;
- - meia colher de chá de sal.
Instruções
Passo 1
Iniciaremos o preparo da caçarola de requeijão embebendo a sêmola. Despeje em uma tigela e encha com leite. Mexa e deixe por 15 minutos para inchar o cereal.
Passo 2
Em seguida, pegamos outra tigela, quebra os ovos nela, sal, acrescenta o açúcar de baunilha e o açúcar granulado.
etapa 3
Os ovos são batidos em uma espuma homogênea fofa usando um misturador.
Passo 4
Delicadamente, adicione manteiga pré-amolecida à massa batida e misture tudo com a mesma delicadeza.
Etapa 5
Amassar a coalhada da maneira que mais lhe convier: passando por uma peneira, simplesmente esfregando com um garfo, ou ainda passando por um picador de carne.
Etapa 6
Lavamos as passas em água quente, você pode até segurá-las por um tempo para inchar.
Etapa 7
Agora é hora de combinar as duas misturas - semolina e ovo. Em seguida, amasse-os suavemente, transformando-os em um.
Etapa 8
Na mistura resultante, adicione o queijo cottage ralado, misture. Você pode misturar com um mixer. Adicione as passas e misture novamente. Estamos prontos para usar a massa para a caçarola de requeijão.
Etapa 9
Cozinhar o forno: pré-aqueça a 180-200 graus. Enquanto isso, unte a assadeira com óleo e polvilhe com semolina.
Etapa 10
Coloque na forma de "massa" para a caçarola, coloque na prateleira do meio do forno pré-aquecido. Assamos por cerca de 40 minutos, até que nossa caçarola de requeijão "estilo jardim de infância" esteja coberta com uma bela crosta marrom-dourada.
