Eu quero uma caçarola como no jardim de infância! Esta afirmação pode ser ouvida pelos pais de uma criança que frequenta a pré-escola. A criança se acostuma tanto com a comida do jardim que os pratos feitos em casa não parecem mais tão saborosos. Portanto, seria bom que mães e avós de crianças tivessem uma receita para caçarolas de um livro de receitas, como no jardim de infância. Acaba sendo delicioso e agradará a todos os membros da família.
É necessário
- - 1 kg de queijo cottage;
- - 200 g de semolina e açúcar cada (para dar sabor, pode adicionar um pouco de açúcar de baunilha);
- - 100 g de manteiga;
- - 100 ml de leite fresco;
- - 4 ovos de galinha crus.
Instruções
Passo 1
Para que a caçarola, como no jardim de infância, tenha uma consistência delicada e homogênea, é necessário preparar adequadamente o queijo cottage. Para isso, passe o produto por uma peneira. Você pode tentar quebrar os pedaços de coalhada com um liquidificador, mas a técnica nem sempre dá conta da tarefa em questão.
Passo 2
Quebre os ovos em uma tigela separada, adicione açúcar a eles, misture tudo bem para obter uma massa homogênea. Use um mixer para facilitar o uso.
etapa 3
Combine o queijo cottage ralado com a massa de ovo e açúcar e mexa. Derreta a manteiga, deixe esfriar um pouco, despeje em uma tigela com a coalhada.
Passo 4
Adicione o leite restante e os ingredientes de sêmola ao prato. Misture tudo muito bem, é importante que a semolina não permaneça grumos inteiros. Deixe a massa repousar por 30 minutos.
Etapa 5
Pegue uma assadeira. Lubrifique com óleo e polvilhe levemente com semolina. Espalhe a massa da coalhada uniformemente sobre a forma e leve ao forno pré-aquecido a 190 ° C. A caçarola de requeijão, como no jardim de infância, é preparada por cerca de 50 minutos. Uma bela crosta deve se formar sobre ele.
Etapa 6
A receita acima é uma receita tradicional para caçarolas, como no jardim de infância, mas se desejar, você pode adicionar passas ou frutas cristalizadas ao prato. As refeições prontas são servidas com creme de leite, leite condensado, geléia ou "puro". Você pode decorar a caçarola de requeijão com frutas frescas ou bagas, as crianças vão adorar.
