Essa receita sempre deixa um bolo delicioso para o chá. O biscoito é muito macio, durante o preparo da massa podem-se adicionar diversos ingredientes: passas, nozes, frutas cristalizadas, chocolate. Você pode assar um biscoito alemão em uma forma de muffin ou em uma forma de torta redonda ou retangular.
É necessário
- Para doze porções:
- - 350 g de farinha;
- - 200 g de açúcar;
- - 100 g de passas;
- - 80 g de manteiga;
- - 50 g de avelãs ou amêndoas moídas;
- - 4 ovos;
- - 2 colheres de chá de fermento em pó;
- - uma pitada de sal;
- - empanamento.
Instruções
Passo 1
Demora dez minutos para preparar, um biscoito alemão é preparado em 50 minutos. No total, leva apenas uma hora de tempo livre para cozinhar um biscoito tão delicioso. Primeiro, você precisa pré-aquecer o forno a 180 graus. Prepare o molde - polvilhe com pão ralado.
Passo 2
Bata a manteiga amolecida em uma tigela funda com o açúcar até ficar cremosa. Apresente os ovos crus um de cada vez, sem parar de mexer. Em seguida, adicione a farinha peneirada, o fermento, o sal e as nozes moídas. Sove bem a massa. Se desejar, você pode adicionar passas, mergulhe-as em água ou rum. Coloque a massa pronta na forma preparada, nivele a superfície, leve ao forno.
etapa 3
Asse o pão de ló alemão na temperatura indicada por 45-50 minutos. Verifique você mesmo se a massa está pronta com um pedaço de madeira. Em seguida, deixe o biscoito na forma por 5-10 minutos, transfira para um prato e deixe esfriar completamente.
Passo 4
Você pode decorar o biscoito alemão acabado com açúcar de confeiteiro, peneirando-o por uma peneira diretamente sobre o biscoito. Sirva com chá, café ou leite. Você pode cortar o biscoito pronto em bolos e cobrir cada um com geleia, leite condensado ou xarope doce.
