As salsichas na massa são produtos de padaria que agradam tanto aos pequenos como aos grandes. Essas salsichas são boas para levar na estrada, para o trabalho. As crianças ficam felizes em comê-los no café da manhã ou no chá da tarde. Faça salsichas na massa - um prato delicioso e de dar água na boca.
É necessário
-
- salsichas;
- 1 litro de leite;
- 80 g de fermento;
- 0,75 xícaras de açúcar granulado;
- 0,5 xícaras de óleo vegetal;
- 1 colher de sopa de sal
- farinha de trigo;
- 1 ovo
- ou
- 1 ovo;
- 2 colheres de sopa de maionese;
- sal;
- farinha de trigo;
- óleo vegetal;
- salsichas.
Instruções
Passo 1
Coloque a massa. Para isso, dilua 80 g de fermento fresco em 1 litro de leite aquecido. Adicione 2 colheres de sopa de açúcar granulado, 1 colher de sopa de sal e um pouco de farinha. Mexa bem e coloque a massa em local quente para levedar.
Passo 2
Despeje 0,5 xícaras de açúcar granulado na massa crescida e despeje 0,5 xícaras de óleo vegetal. Misture todos os ingredientes e adicione a farinha. Sove até obter uma massa elástica macia. Sove até que a massa não fique atrás das paredes do prato e de suas mãos. Coloque a massa em local aquecido e deixe crescer.
etapa 3
Amasse a massa e deixe crescer novamente.
Passo 4
Pegue um pedaço de massa do tamanho de um ovo de galinha. Estenda-o sobre uma mesa enfarinhada. Enrole a linguiça na massa enrolada e coloque-a sobre uma assadeira. Nesse caso, a costura da massa deve ficar no fundo. Corte todos os pãezinhos da mesma forma e deixe-os repousar de 15 a 20 minutos para repintura.
Etapa 5
Bata 1 ovo e pincele os pães antes de assar.
Etapa 6
Coloque a assadeira com as salsichas na massa no forno pré-aquecido a 180 graus. Asse até dourar.
Etapa 7
Retire as salsichas cozidas da massa da assadeira. Podem ser servidos quentes e frios com bebidas à sua escolha.
Etapa 8
Salsichas saborosas na massa resultarão de acordo com a segunda receita. Você pode cozinhá-los no café da manhã. Sove numa massa de 1 ovo, 2 colheres de sopa de maionese, uma pitada de sal e farinha. A consistência da massa deve ser semelhante a creme azedo espesso.
Etapa 9
Corte as salsichas longitudinalmente em pedaços de 2-3 mm de espessura.
Etapa 10
Mergulhe cada pedaço de linguiça na massa e frite em óleo vegetal dos dois lados até dourar. Vire-os na assadeira com dois garfos.
Etapa 11
Coloque as salsichas na massa num prato e sirva quente. Bom apetite!
