Os pirulitos são bem conhecidos das crianças nascidas no final dos anos oitenta - início dos anos noventa do século passado. Como era muito difícil conseguir rebuçados e outros doces durante este período, encontrou-se uma forma barata e rápida de fazer rebuçados em casa.
É necessário
-
- 0,5 xícara de açúcar;
- 2 colheres de sopa de água;
- balde de alumínio com cabo longo;
- óleo vegetal;
- pires;
- palitos de dente.
Instruções
Passo 1
Despeje meio copo de açúcar em uma tigela pequena. Se não houver concha, você pode levar qualquer outra panela.
Passo 2
Adicione 2 colheres de sopa de água. Ela deve molhar um pouco o açúcar.
etapa 3
Coloque a concha em um fogão de calor moderado.
Passo 4
Mexa o açúcar continuamente, sem parar.
Etapa 5
Derreta o açúcar até obter uma consistência xaroposa. Assim que a calda borbulhar, retire do fogo.
Etapa 6
Unte os pires com óleo vegetal.
Etapa 7
Coloque um palito de cada vez, do centro até a borda do pires.
Etapa 8
Despeje um pouco de xarope quente sobre o pires.
Etapa 9
Você pode usar uma frigideira de ferro fundido em vez de um pires. Para isso, unte também com óleo, despeje o xarope de açúcar em forma de panquecas pequenas e coloque palitos no final.
Etapa 10
Coloque os pires ou uma frigideira na geladeira até o açúcar solidificar.
Etapa 11
Em seguida, remova cuidadosamente o pirulito acabado do pires. Um doce delicioso está pronto!
