O sanduíche quente é um prato que pode ser servido no café da manhã ou como aperitivo no bufê. Demoram mais para preparar do que os sanduíches usuais, mas o resultado vai superar todas as expectativas.
É necessário
- - frango - 150 - 200 g;
- - linguiça fervida - 100 g;
- - fatias de pão - 6-8 pcs;
- - cogumelos em conserva - 50 g;
- - cebola - 1 pc;
- - Sanduíche de fatias de queijo;
- - verduras a gosto;
- - ovos - 3 pcs;
- - sal, especiarias - a gosto;
- - biscoito salgado - 100 g;
- - óleo de girassol.
Instruções
Passo 1
Ferva o frango em água com sal até ficar macio. Retire do caldo, deixe esfriar um pouco e separe os ossos e a pele. Corte o filé de frango em cubos pequenos.
Passo 2
Aqueça o óleo de girassol em uma frigideira, acrescente os filés e frite por 1-2 minutos em fogo médio. A gente limpa a cebola e pica o mais pequeno possível, acrescenta na frigideira ao frango. Corte a linguiça fervida em cubos e adicione ao filé de frango, frite por 1-2 minutos. Pique as verduras finamente, despeje na panela, misture, adicione sal e temperos a gosto.
etapa 3
Retire os cogumelos em conserva da salmoura, lave em água corrente e pique se necessário.
Passo 4
Ovos, com um pouco de sal e 1 colher de sopa. eu. água, bata com um garfo (whisk) em uma tigela funda até ficar homogêneo.
Etapa 5
Moa o biscoito em pequenas migalhas em uma tábua seca ou em uma tigela separada.
Etapa 6
Pegue uma fatia de pão (você pode usar pão para torradas), coloque uma fatia de queijo, 1 colher de sopa. eu. recheios e cubra com uma segunda fatia de pão, pressione levemente com os dedos. Passe o sanduíche por todos os lados em um ovo batido, deixando em uma tigela por alguns segundos para que o pão fique de molho no ovo. Em seguida, enrole em migalhas de biscoito.
Etapa 7
Numa frigideira aqueça o óleo de girassol e frite os sanduíches até que apareça uma crosta dourada.
