Quando não há tempo para um cozimento demorado, três receitas de sobremesas rápidas e saborosas virão em seu socorro. Eles não requerem batidas tediosas, assados ou deixados em pé, e o sabor e a aparência estarão no seu melhor.
Sobremesa folhada com framboesas
Produtos:
- biscoitos de amêndoa - 110 gr.
- merengue - 30 gr.
- suco de limão de um limão
- queijo cremoso mascarpone ou pasta de requeijão - 175 gr.
- iogurte espesso - 200 gr.
- chocolate amargo - 50 gr.
- açúcar - 50 gr.
- açúcar baunilha - 7 gr.
- licor de amêndoa - 55 ml.
- framboesas - 200 gr.
Instruções
1. Divida os macarons e o merengue em pedaços pequenos. Mas não exagere, eles não devem virar migalhas.
2. Bata o cream cheese, o iogurte, o açúcar granulado, a vanilina, o álcool e o suco de limão.
3. Lave e seque as framboesas. Corte o chocolate em pedaços de 5 mm.
4. Agora você pode começar a montar a sobremesa. No fundo da tigela, coloque alguns biscoitos e merengues, por cima - algumas framboesas e um pouco de chocolate, coloque 2 colheres de sopa. colheres de sopa de creme de manteiga e repita todas as camadas novamente.
5. Coloque a sobremesa na geladeira por 20 minutos e sirva, enfeitada com uma folha de hortelã, framboesa e gotas de chocolate.
* Em vez de macarons, você pode usar savoyardi ou outra variedade que se quebra facilmente e substituir o licor de nozes por café, chocolate ou malibu.
Biscoitos de marshmallow com cobertura de chocolate
Produtos:
- marshmallow - 100 gr.
- chocolate - 100 gr.
- biscoitos - 100 gr.
- pó de pastelaria ou flocos de coco para decoração - 1 colher de sopa
Instruções
1. Aqueça os marshmellows um de cada vez no micro-ondas, forno ou em fogo aberto. Quando o pedaço crescer de tamanho, coloque-o entre os dois biscoitos e pressione levemente com os dedos.
2. Derreta a barra de chocolate em banho-maria e mergulhe cada sanduíche de biscoito nela, depois polvilhe com coco ou granulado decorativo. A sobremesa está pronta!
* Você pode usar chocolate preto, branco ou ao leite e obter um sabor atualizado a cada vez.
Sobremesa de coalhada com morangos
Produtos:
- Morangos frescos - 300 gr.
- queijo cottage granulado - 310 gr.
- açúcar de confeiteiro - 1 colher de sopa
Instruções
1. Lave os morangos, retire as pontas e selecione alguns dos mais bonitos para a decoração. Misture as frutas restantes com o açúcar de confeiteiro e pique até obter um purê.
2. Escorra o líquido do requeijão, não será necessário nesta receita. Agora você pode começar a montar a sobremesa.
3. Coloque algumas colheres de sopa de purê de morango nas tigelas, coloque o queijo cottage por cima, depois os morangos e o queijo cottage novamente. Enfeite a sobremesa com frutas vermelhas inteiras e sirva a guloseima à mesa.
* Cerejas sem caroço, pêssegos descascados, damascos ou bananas podem ser usados no lugar dos morangos.
