A vantagem dessas saladas é que você leva apenas 5 a 10 minutos para preparar cada uma. Ótimas receitas para hóspedes que de repente parecem desejar um Feliz Ano Novo, 1º ou 2 de janeiro.
Rale o pepino e as cenouras frescas em um ralador grosso. Corte a linguiça fervida em tiras e 2-3 pepinos em conserva em cubos. Adicione 2 colheres de sopa de milho e ervilha em lata. Tempere com maionese ou creme de leite com sal e pimenta.
Em uma saladeira, misture 150 gramas de feijão enlatado e cogumelos (sem líquido). Adicione 100-150 gramas de croutons Salami e cebola verde picada. Tempere com maionese antes de servir.
Corte 150 gramas de carne de caranguejo e 2 tomates duros em tiras. Adicione 100 gramas de queijo Maasdam ralado e esprema um dente de alho. Misture tudo com 50 ml de maionese.
Corte 250-300 gramas de frango defumado em pedaços pequenos. Corte 1-2 pepinos frescos em cubos. Pique um monte de endro e adicione à carne e aos pepinos. Despeje meio pote de ervilhas verdes lá. Tempere a gosto.
Um pequeno garfo de repolho (pode-se usar repolho à Pequim), 300 gramas de linguiça defumada e 1 pepino fresco devem ser cortados em tiras finas. Amasse o repolho com as mãos para ficar macio. Adicione 80-100 gramas de milho, ervas e maionese.
Pique um ou dois tomates, acrescente o queijo ralado e as ervas. Adicione cerca de 100 gramas de biscoitos (você pode fazer em casa) e maionese lá. Mexa e sirva.
Todas essas saladas são muito saborosas e também são boas porque não precisam ser cozidas. Você pode misturar os ingredientes certos em apenas alguns minutos.
