O que você pode fazer com morangos? Sim, muitas coisas deliciosas! Pode ser suco de fruta, coquetel, sorvete, sobremesa ou até bolo. Por exemplo, para um bolo de morango com uma camada de coalhada, a baga é cortada em fatias grandes e despejada na geleia. Não fica só bonito, mas também delicioso, e vai demorar um mínimo de tempo para mexer na massa, já que você terá que assar apenas dois bolos de acordo com uma receita simples.
É necessário
- Para o bolo:
- - ovos 4 unid.
- - açúcar 200 g
- - 200 g de farinha
- - fermento em pó 2 colheres de chá
- - amido 1 colher de sopa. a colher
- Para preencher:
- - requeijão 700 g
- - açúcar 100 g
- - creme de leite 4 colheres de sopa. colheres
- - 1 saqueta de gelatina
- - morangos 300 g
- - vanilina 1 colher de chá
Instruções
Passo 1
Bata os ovos e o açúcar em uma tigela. Adicione gradualmente o resto dos ingredientes. Assamos dois bolos idênticos em uma forma por 20-30 minutos.
Passo 2
Cozinhar o recheio. Para fazer isso, misture o queijo cottage, o açúcar e a vanilina no liquidificador. A massa deve ser homogênea e arejada.
etapa 3
Dilua a gelatina com água morna, deixe fermentar por alguns minutos e adicione à coalhada.
Passo 4
Lave os morangos e corte-os grosseiramente.
Etapa 5
Colocamos um bolo em uma assadeira dividida e colocamos morangos em cima. Despeje a massa da coalhada e leve o futuro bolo ao freezer por 15-20 minutos.
Etapa 6
Quando acaba o tempo, retiramos o molde e continuamos a dar forma ao bolo. Coloque o segundo bolo sobre o recheio ligeiramente congelado. Decoramos abundantemente com morangos, rechegamos a geleia e devolvemos a sobremesa ao congelador por 1 hora.
Etapa 7
Passado o tempo, o bolo pode ser cortado em porções e servido.
