Não sabe com que delicadeza decorar sua mesa festiva? Em seguida, faça um bolo de morango com uma camada de coalhada. Este prato tem um sabor muito delicado e requintado. Além disso, ele parece muito atraente.
É necessário
- Para o bolo:
- - ovos - 4 pcs;
- - açúcar - 200 g;
- - farinha - 200 g;
- - fermento para massa - 2 colheres de chá;
- - amido - 1 colher de sopa.
- O preenchimento:
- - queijo cottage - 500-800 g;
- - creme de leite - 2 colheres de sopa;
- - gelatina - 15 g;
- - açúcar - 1 copo;
- - açúcar de baunilha - 1 saqueta;
- - morangos - 150-200 g.
- Para decoração:
- - geleia de morango - 1 saqueta.
Instruções
Passo 1
Combine os ovos e o açúcar granulado em uma tigela e bata bem. Misture a farinha, o fermento e o amido e passe por uma peneira. Adicione esta mistura à mistura de açúcar e ovo. Misture bem. Isso criará uma massa para a crosta.
Passo 2
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Enquanto isso, coloque a massa resultante em uma assadeira redonda dobrável. Asse por 20-30 minutos.
etapa 3
Decorrido o tempo, retire o bolo. Enquanto esfria, prepare o recheio do bolo. Combine alimentos como queijo cottage, creme de leite, açúcar granulado e açúcar de baunilha. Misture essa mistura até ficar homogêneo com um liquidificador.
Passo 4
Despeje a gelatina com água. Quando inchar, dissolva aquecendo no fogão e junte à massa da coalhada. Misture tudo bem.
Etapa 5
Corte o bolo resfriado longitudinalmente em 2 partes iguais. Coloque um deles em uma assadeira. Coloque metade dos morangos picados e a massa da coalhada sobre eles. Nesse estado, mande para o freezer por um quarto de hora.
Etapa 6
Passado o tempo, retire o prato com o prato e coloque o resto do bolo sobre ele. Coloque o resto das bagas e cubra com geleia de morango pré-cozida. Envie-o de volta ao freezer, mas apenas por 60 minutos. Bolo de morango com camada de coalhada está pronto!
