A salada com bolachas e feijão, cuja receita se apresenta a seguir, não é apenas um prato farto, mas também incrivelmente saboroso.
Esta salada pode ser preparada para qualquer feriado ou em um dia normal da semana.
É necessário
- - meia lata de feijão branco em lata;
- - meia lata de milho enlatado;
- - 200-250 g de linguiça cozida sem gordura;
- - 100 g de queijo (qualquer queijo duro serve);
- - dois pepinos frescos;
- - cabeça de alho;
- - um punhado de cebolas verdes;
- - 50 g de croutons;
- - sal, pimenta, maionese.
Instruções
Passo 1
O primeiro passo é preparar todos os ingredientes: abra os potes de feijão e milho, escorra a marinada e separe a quantidade necessária de comida, descasque o alho, lave os pepinos e as ervas em água fria.
Passo 2
Em seguida, coloque o feijão e o milho em uma tigela funda e misture. Pique salsichas e pepinos finamente em ordem aleatória (você pode pré-cortar a casca dos pepinos se estiver dura ou ligeiramente amarga), coloque em uma tigela com feijão e milho.
etapa 3
Rale o queijo em um ralador grosso (você pode picar bem e finamente), pique a cebola e o alho (o alho pode ser passado com um espremedor de alho). Coloque o queijo e as cebolas em uma tigela, misture o alho com a maionese e deixe por alguns minutos (para preparar esta salada, você pode usar não só maionese, mas também iogurte natural, o prato acabará se revelando menos nutritivo e mais macio).
Passo 4
Em seguida, você precisa misturar a salada, sal, pimenta, tempere com maionese (iogurte) com alho e leve à geladeira por 30 minutos (mais é possível). Os croutons devem ser adicionados ao prato apenas antes de servir, para que não tenham tempo de perder a crocância.
Etapa 5
Para uma salada, você pode usar croutons comprados com sabores diferentes ou prepará-los em casa com pão comum. Para prepará-los, você só precisa de duas ou três fatias de pão (qualquer), óleo vegetal e os temperos de sua preferência.
Os biscoitos são preparados da seguinte forma: 50 g de pão devem ser cortados em cubos e secos no forno a uma temperatura de 90-100 graus por 15 minutos, em seguida, despeje um pouco de óleo vegetal na panela, coloque o pão seco e polvilhe com especiarias, frite em fogo alto até dourar.
