A carne em si é muito satisfatória, por isso é melhor servi-la com algum tipo de acompanhamento light, que é bom para legumes. Rosbife com brócolis e gengibre agradará a você e sua família. Este prato é uma ótima combinação de carne saudável e brócolis saudável.
É necessário
- - 500 g de lombo de vaca;
- - 500 g de brócolis;
- - 2 dentes de alho;
- - 1, 5 xícaras de caldo de carne;
- - 1/2 copo de água;
- - 2 colheres de sopa. colheres de molho de soja;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de gengibre ralado;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de amido de milho;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;
- - 1 xícara de broto de feijão.
Instruções
Passo 1
Combine a carne em cubos, os dentes de alho picados, o molho de soja e o gengibre em uma tigela. Reserve por 20 minutos.
Passo 2
Lave os brócolis, corte em pequenas florzinhas.
etapa 3
Aqueça 1 colher de sopa em uma wok. uma colher de óleo em fogo alto. Adicione os brócolis, frite por 2 minutos, depois adicione água, cozinhe até que o líquido evapore. Transfira o repolho para um prato.
Passo 4
Despeje o óleo restante na wok, acrescente a carne e frite por 3 minutos.
Etapa 5
Misture o amido e o caldo de carne separadamente. Adicione esta mistura à carne e cozinhe até engrossar o molho.
Etapa 6
Adicione a couve e o brócolis à carne e cozinhe por 2 minutos, até que os ingredientes estejam quentes. Bom apetite!
