Esta salada é um dos pratos mais bonitos! Será uma verdadeira decoração para a sua mesa. Além disso, devido à sua aparência, certamente atrairá a atenção de todos os pequenos hóspedes.
É necessário
- - 350 g de filé de frango
- - 150 g de queijo duro
- - 200 g de cogumelos enlatados
- - 5 ovos
- - 2 cenouras
- - 2 cebolas
- - 2-3 dentes de alho
- - óleo de girassol
- - maionese
- - nata
Instruções
Passo 1
Lave as cenouras em água corrente, descasque e ferva. Pique bem.
Passo 2
Ferva o peito de frango em água com sal. Em seguida, resfrie a carne de frango e desmonte em fibras.
etapa 3
Ferva os ovos cozidos por 10 minutos. Despeje água fria sobre eles para esfriar, descasque-os. Em seguida, separe cuidadosamente as claras das gemas. Rale as claras e as gemas em um ralador fino.
Passo 4
Descasque a cebola, lave e pique finamente.
Etapa 5
Despeje um pouco de óleo de girassol em uma panela pré-aquecida. Frite a cebola até dourar. Adicione cerca de um terço das cenouras à cebola e frite. Em seguida, adicione o alho picado.
Etapa 6
Pique os cogumelos finamente. Rale o queijo duro (fino ou grosso, conforme desejar).
Etapa 7
Você não precisa de uma tigela de salada para esta salada. Pegue um prato grande. Todos os ingredientes serão dispostos em camadas. A salada deve ser preparada na forma de uma fatia de laranja. Cada camada de salada deve ser generosamente coberta com maionese. Se você não gosta muito de saladas gordurosas, cubra as camadas com uma malha fina de maionese. Se você gosta de creme de leite, pode misturar maionese com creme de leite para temperar.
Etapa 8
Coloque a salada em um prato em camadas: cebola e cenoura, peito de frango, queijo duro com gemas, cogumelos, clara de ovo. Na camada superior, marque os locais das fatias com maionese e disponha com as cenouras. Também cubra a borda com maionese e cenouras.
