As saladas de frutas são muito saudáveis. Com o início do verão, época das bagas e frutos, pode experimentar com segurança, criando diferentes pratos deliciosos. Salada de frutas ficará muito boa se servida com abacaxi. Molho alcoólico suave para ele conquistará a todos com seu aroma.
É necessário
- Uma porção:
- - 1 pequeno abacaxi;
- - 50 g cada de kiwi, banana, maçã, laranja;
- - 40 g de açúcar;
- - 15 g de manteiga;
- - 15 ml de óleo vegetal;
- - chantilly, caramelo de baunilha.
- Ingredientes para molho:
- - 50 g de coalhada "Agusha";
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de licor de caramelo cremoso.
Instruções
Passo 1
Corte a cauda do abacaxi, escolha 4 folhas fofas para a decoração.
Passo 2
Corte a polpa do abacaxi para formar um prato de salada.
etapa 3
Pegue a coalhada - é mais macia. Adicione o licor a ele, mexa. Não adicione muito licor - a consistência do molho não deve ser muito líquida, caso contrário, pode vazar do abacaxi.
Passo 4
Descasque a fruta, corte, mexa, coloque no abacaxi.
Etapa 5
Frite alguns pedaços de abacaxi em uma mistura de manteiga e óleo vegetal, adicionando 1,5 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar.
Etapa 6
Tempere a salada com um molho suave. Cubra com abacaxi caramelizado.
Etapa 7
Enfeite com chantilly e folhas de abacaxi e polvilhe com caramelo de baunilha.
