Nos últimos anos, o gengibre tornou-se um produto popular entre muitos conhecedores da medicina tradicional devido às suas propriedades medicinais. Ele acelera efetivamente os processos metabólicos do corpo, ajuda a perder peso mais rapidamente e reduz o apetite, mantendo uma dieta rigorosa. No entanto, há um certo grupo de pessoas que não pode comer gengibre devido a certas circunstâncias.
Quem está experimentando gengibre pela primeira vez na vida ou está planejando adicionar esse tempero a um prato quente, salada ou chá com limão deve estudar primeiro quais são as contra-indicações dessa raiz. Para não prejudicar seu corpo, você precisa saber quem não deve usar gengibre, caso em que não será benéfico, mas causará danos significativos.
Fatos rápidos sobre o tempero
O gengibre é há muito referido como uma especiaria picante, uma vez que é capaz de aquecer o corpo, dispersar rapidamente o sangue e ativar os processos de digestão e metabolismo dos alimentos. Com suas propriedades estimulantes, a raiz de gengibre também contém muitas vitaminas, óleos essenciais, fitoncidas e taninos. Todas essas substâncias afetam fortemente o corpo, irritando simultaneamente as membranas mucosas e os receptores. Esta é a razão pela qual algumas pessoas não devem comer gengibre.
As resinas e substâncias amargas que compõem a raiz do gengibre, responsáveis pelo sabor picante, costumam causar uma sensação de amargura na boca, irritação no estômago e, às vezes, até dores intensas e cólicas. Por causa desse efeito, o gengibre fresco ou seco não é consumido em grandes quantidades, sendo adicionado a pratos e bebidas quentes em pequenas doses. E para algumas pessoas com intolerância individual, o tempero é geralmente contra-indicado.
Quem não deveria comer gengibre
Existem 2 grupos de pessoas para os quais o pó de gengibre ou a raiz fresca podem ser condicionalmente perigosos para a saúde ou completamente proibidos de consumir. Os que pertencem à segunda categoria não devem beber gengibre com limão, acrescentá-lo aos pratos como tempero ou utilizá-lo para emagrecer como parte de tinturas, decocções.
Grupo 1 inclui pacientes com doenças crônicas ou agudas:
- gastrite;
- úlcera estomacal;
- alergia;
- refluxo de alimentos;
- diverticulite;
- condição após um derrame recente, ataque cardíaco;
- doenças do fígado, vesícula biliar, rins;
- tumores;
- hepatite, cirrose;
- pedras no trato biliar;
- pressão alta;
- isquemia do coração.
A categoria 2, para a qual o gengibre é totalmente proibido, inclui pessoas com doenças e situações como:
- hemorróidas, especialmente com sangramento;
- problemas com vasos sanguíneos;
- gravidez, especialmente no segundo e terceiro trimestre;
- amamentando o bebê;
- aumento da temperatura corporal, febre, febre;
- doenças de pele;
- intolerância individual.
Proibição de combinação com drogas
A lista de contra-indicações para quem não deve beber gengibre inclui quem toma determinados grupos de medicamentos para o tratamento de diversas doenças. Neste caso, antes de provar o tempero ou adicioná-lo aos chás, pratos, você deve definitivamente consultar o seu médico, estudar as proibições e complicações.
Portanto, é proibido usar gengibre fresco ou seco ao tomar:
- drogas que reduzem a pressão arterial;
- medicamentos prescritos para diabetes mellitus;
- relaxantes musculares;
- medicamentos para o coração e gotas;
- simpaticomiméticos;
- pílulas que reduzem a coagulação do sangue;
- drogas antipiréticas.
Cientistas dos EUA provaram cientificamente que pessoas saudáveis não podem consumir mais do que 2 g de raiz de gengibre por dia para cada 1 kg de peso corporal. É esta dose considerada segura para a saúde, se não houver contra-indicações.
