As decorações de cenoura ajudam a transformar qualquer prato. Eu sugiro tentar criar flores de cenoura simples, cachos e cachos.
É necessário
- - cenoura;
- - molde culinário de metal;
- - Formulário para gelo;
- - verdes.
Instruções
Passo 1
Flores de cenoura
Ferva as cenouras médias e corte-as em rodelas com cerca de 1 cm de espessura e, numa forma pequena, corte as flores. Se desejar, flores de cenoura podem ser conservadas. Da mesma forma, você pode cortar flores de outros vegetais densos, como beterraba, batata, abobrinha.
Passo 2
Cachos de cenoura
Corte as cenouras frescas em tiras longas e finas com um descascador de legumes ou uma faca afiada. Enrole as tiras em rolos e coloque em uma forma de gelo. Cubra com água fria e leve à geladeira por 2 dias. Retire da geladeira e escorra antes de servir. Cachos de cenoura são perfeitos com lanches frios.
etapa 3
Cachos de cenouras
Lave e descasque as cenouras. Corte-o com uma faca afiada em tiras finas ao longo de todo o seu comprimento. Corte as tiras em tiras muito finas. As listras da cenoura devem ser do mesmo comprimento e muito finas, quase translúcidas. Mergulhe-os em água fervente por alguns minutos e depois em água gelada. Deixe o excesso de líquido escorrer. Junte as tiras em cachos e amarre com uma flecha de alho ou cebolinha. Esses pacotes originais serão uma ótima decoração para lanches quentes e frios.
