O bolo de chocolate com um rico sabor a nozes é uma verdadeira tentação à qual os adultos e as crianças têm dificuldade em resistir. Não requer uma lista completa de produtos e também é bastante simples de preparar.
Ingredientes para a massa:
- 150 g de manteiga (margarina);
- 220 g de nozes;
- 220 g de farinha;
- 3 ovos de galinha;
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 3 colheres de chá de cacau em pó;
- 1 xícara de açúcar.
Ingredientes para o açúcar de confeiteiro:
- 5 colheres de sopa de açúcar em pó;
- 4 colheres de chá de água;
- ½ colher de chá de suco de limão.
Preparação:
- Despeje as nozes descascadas em um liquidificador e bata até fazer migalhas.
- Manteiga (você pode margarina) cortada em pedaços grandes, coloque em uma panela, coloque no fogo, derreta, despeje em migalhas de nozes e mexa delicadamente.
- Combine a farinha peneirada em qualquer recipiente com o cacau e o fermento em pó, misture, despeje na massa de noz-manteiga e misture bem novamente.
- Misture os ovos com o açúcar, bata e despeje também na massa de nozes, mexendo delicadamente com uma colher. Você deve obter uma massa de bolo bastante espessa e ao mesmo tempo densa.
- Unte a tigela multicooker com manteiga.
- Despeje a massa de nozes acabada em uma tigela untada e alise. Asse por 50 minutos no modo de cozimento. Se não houver multicozinha, você pode usar uma assadeira e um forno. Só neste caso, você precisa assar o bolo por 35-40 minutos a 180 graus.
- Após este tempo, experimente a torta de nozes para ver se está pronta. Se estiver pronto, coloque sobre uma gradinha e deixe esfriar.
- Enquanto isso, misture o açúcar de confeiteiro em uma panela com água, leve ao fogo médio e leve ao fogo até que o pó esteja completamente dissolvido. Esse processo geralmente não leva mais do que 5 a 6 minutos.
- Quando o pó se dissolver, acrescente o suco de limão a esta mistura, mexa bem, retire do fogo e deixe esfriar.
- Transfira o bolo resfriado para um prato, cubra com esmalte e decore, por exemplo, com coco, nozes ou chocolate ralado. É desejável servir com chá ou café.
