As pessoas comem nozes desde os dias da coleta. Isso porque, mesmo assim, suas propriedades nutricionais eram apreciadas. Na verdade, as nozes são quase três vezes mais ricas em composição do que qualquer fruta. Eles contêm muito mais potássio, cálcio, magnésio, fósforo, ferro, etc. Portanto, com mais detalhes sobre os benefícios das nozes à saúde.
Os médicos recomendam nozes para pessoas que decidem mudar para o vegetarianismo. É preciso lembrar que, embora as nozes sejam saudáveis, não são alimentos leves, portanto, não devem ser consumidas em grandes quantidades de forma descontrolada. Um punhado de nozes diferentes por dia é o suficiente para aproveitá-las ao máximo. As nozes satisfazem bem a fome, são capazes de manter o desempenho físico e o estado de alerta mental.
Benefícios das amêndoas doces
amêndoas ajudam com níveis elevados de colesterol, hipertensão, doenças neoplásicas, doenças oculares, úlceras e azia. Amêndoas com açúcar são capazes de aliviar tosses, crises de asma e pleurisia. Amêndoas amargas também são úteis para problemas do trato respiratório superior e dos rins.
Os benefícios das avelãs
As avelãs costumam ser usadas para aliviar a fadiga crônica, o diabetes e a hipertensão. A avelã é recomendada para pessoas com próstata aumentada, veias varicosas. Esta noz nutritiva é indicada para pacientes obesos. As avelãs podem ser consumidas para prevenir doenças do sistema cardiovascular. A noz também é útil pelo fato de que em combinação com passas, é usada para anemia crônica.
Os benefícios do caju
Um assistente insubstituível na psoríase, anemia, distúrbios metabólicos. O caju, como nenhum outro produto, fortalece o sistema imunológico e normaliza o coração. E também os cajus são úteis para reduzir os níveis de colesterol no sangue.
Os benefícios do pistache
Essas nozes saudáveis podem reduzir os batimentos cardíacos, são também a prevenção de doenças cardíacas e são muito positivas para o cérebro e o fígado.
Os benefícios do amendoim
O amendoim tem um efeito positivo no tecido nervoso, coração, fígado, tem um bom efeito na renovação celular, nos níveis de colesterol no sangue. O amendoim é um excelente agente colerético. Além disso, todos sabem que o amendoim também é útil porque melhora a memória, aumenta a potência, a libido.
Os benefícios das nozes
A noz tem um efeito curativo no corpo para insônia, dermatite, resfriados, doenças cardíacas e hipertensão. Walnut é prescrito para anemia. Portanto, a noz é útil para idosos, mulheres grávidas e lactantes.
Como escolher nozes de qualidade
Prefira kernels com casca. É melhor escolher as nozes mais pesadas. Sacuda a noz - não deve fazer barulho. Inspecione cuidadosamente a casca de todos os lados para ver se há rachaduras e lascas.
Escolha nozes com casca ou pelo menos inteiras. Nozes não devem ser picadas. A vida útil dos grãos cortados é drasticamente reduzida e eles ficam rançosos muito mais rápido.
Nozes mofadas podem causar intoxicações graves. Os bolores nos núcleos produzem as aflatoxinas, substâncias mortais. Eles não podem ser determinados por métodos não laboratoriais: eles são completamente insípidos e inodoros. As aflatoxinas não são degradadas durante o cozimento. Portanto, eles podem causar o desenvolvimento de câncer.
Ao escolher as nozes, preste atenção ao país de origem. A França é considerada líder na produção de nozes, fornece nozes com casca fina e um sabor incrível. Os pinhões são bons se forem importados da Sibéria, Extremo Oriente, Itália e Paquistão. Bons amendoins são fornecidos pela China.
Ao escolher pistache, observe com atenção se suas cascas estão abertas ou não. Pistácios picados naturalmente são considerados os mais saborosos.
