A cebola verde há muito é amplamente utilizada na culinária. A introdução desta cebola nos pratos torna-os fortificados, melhorando o sabor. Na maioria das vezes, a cebolinha é usada como decoração para vários pratos, mas você pode fazer um lanche saudável completo com ela.
Cebolas verdes com nozes
Estrutura:
- 3 cachos de cebolas;
- 2 ovos;
- 2 colheres de sopa. colheres de creme de leite;
- 1 Colher de Sopa. uma colher de nozes;
- 1 colher de chá de açúcar, vinagre;
- sal.
Pique as cebolas verdes finamente e regue com vinagre. Ferva os ovos cozidos, descasque, pique, acrescente à cebola. Sal a gosto, acrescente uma colher de açúcar.
Coloque o lanche resultante em um prato, polvilhe com nozes picadas, despeje o creme de leite.
Cebolinhas com estragão
Estrutura:
- 1 cacho de cebolas verdes;
- 3 molhos de estragão verde;
- 2 maçãs;
- 7 azeitonas;
- 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;
- sal para um amador.
Lave a cebolinha, pique e moa com sal. Corte as maçãs em tiras finas, pique as verduras de estragão, acrescente à cebola.
Tempere o aperitivo de cebola com óleo vegetal, decore com azeitonas, sirva.
