A Páscoa é um feriado especial para os cristãos ortodoxos. neste dia, costuma-se convidar os entes queridos para jantar e tratá-los com os mais saborosos pratos. Mas eles não devem apenas ter um gosto excelente, mas também ser lindamente decorados.
É necessário
- Para cookies;
- - 1 ovo;
- - 200 g de manteiga ou margarina;
- - 1 xícara de açúcar;
- - 2 xícaras de farinha peneirada.
- Para o creme:
- - 1 saco de gelatina;
- - 50 g de açúcar;
- - 1 ovo;
- - 1 pitada de vanilina;
- - 50 ml de leite;
- - 1 colher de chá de suco de limão;
- - 50 ml de água;
- - bicarbonato de sódio na ponta de uma faca;
- - 1 pitada de sal.
- - corantes alimentares.
- Para decoração:
- - marmelada;
- - chocolate;
- - granulado de confeitaria;
- - comprimidos;
- - canudos;
- - flocos de coco multicoloridos.
Instruções
Passo 1
Asse os biscoitos amanteigados mais comuns. Misture manteiga amolecida ou margarina com açúcar e ovo, adicione farinha à mistura e sove até obter uma massa elástica. Enrole-o em uma camada e corte círculos e formas ovais.
Passo 2
Aqueça o forno a uma temperatura de 180 graus. Cubra a assadeira com papel manteiga ou unte com margarina. coloque os biscoitos sobre ele e leve ao forno por 15-20 minutos até ficar macio. Em seguida, retire a assadeira e deixe o fígado esfriar completamente.
etapa 3
Prepare o creme. Para decoração, qualquer óleo, proteína de leite condensado é adequado. Mas o marshmallow fica muito bonito, além disso, é bastante simples de aplicar na superfície, e não perde a forma quando os biscoitos estão na mesa. Então, despeje a gelatina com água fervida e gelada e leite. Mexa a massa e deixe por uma hora, durante a qual deve inchar. Em seguida, coloque a mistura no fogo e leve para ferver, mexendo sempre. Adicione uma pitada de vanilina e continue aquecendo a gelatina até que os grânulos estejam completamente dissolvidos. Em seguida, retire do fogão e deixe esfriar. A massa do creme deve estar quente.
Passo 4
Separe as claras das gemas. Bata-os em uma espuma leve com uma batedeira. Em seguida, adicione gradualmente o açúcar, adicione uma pitada de sal e continue a bater por cerca de 5 minutos em velocidade média, depois ajuste ao máximo e bata as natas por mais 10 minutos, a proteína deve se transformar em uma espuma forte e estável. Adicione a gelatina inchada à massa de proteína. Bata por mais 10 minutos. Em seguida, adicione o bicarbonato de sódio na ponta de uma faca e o suco de limão. Bata as natas por mais 5 minutos. Como resultado, você deve obter uma massa branca brilhante.
Etapa 5
Divida o creme em pedaços e adicione corante alimentício em cada um. Mexa a mistura delicadamente, mas completamente até ficar homogêneo.
Etapa 6
Para fazer o frango, use um biscoito redondo. Espalhe uma camada de creme amarelo sobre ele. Corte a vieira, o bico e as pernas da geléia de laranja e coloque-os sobre os biscoitos. Asas e penas de frango podem ser feitas de pedaços de palha. Desenhe os olhos com chocolate derretido em banho-maria.
Etapa 7
O ovo tingido é um atributo indispensável do almoço de Páscoa. Para decorar os biscoitos tingidos, espalhe o creme de marshmallow da tonalidade desejada nas partes ovais. Corte tiras de marmelada e prenda-as à superfície. Decore os biscoitos com granulado e pequenos bombons de drageia. Como alternativa, você pode colocar o creme em um saco de confeitar e pintar o padrão que desejar.
Etapa 8
A ideia original é fazer biscoitos ninhos. Espalhe o creme sobre os biscoitos redondos, polvilhe generosamente com coco e acrescente 3-4 bombons de formato oval.
