Você pode preparar um bolo de coalhada de forma original e rápida sem assar. Custos mínimos, prazer máximo. A torta é perfeita para uma mesa festiva e doce.
É necessário
- - uma assadeira dividida;
- - liquidificador;
- - misturador;
- - biscoitos secos 300 g;
- - manteiga 80 g;
- - leite 100 ml;
- - gelatina 15 g;
- - raspas de 1 laranja;
- - Requeijão Mascarpone 250 g;
- - queijo cottage 250 g;
- - açúcar 100 g;
- - açúcar de baunilha 10 g;
- - laranja 1 peça;
- - geléia de laranja.
Instruções
Passo 1
No liquidificador, triture os biscoitos até esfarelá-los bem. Derreta a manteiga até ficar semilíquida e misture com a migalha. Mexa com uma colher até ficar homogêneo. Coloque a mistura no fundo da assadeira. É assim que o primeiro bolo ficará.
Passo 2
Cozinhar o recheio. Dissolva a gelatina no leite. Deixe descansar por cerca de 10-15 minutos. Em seguida, aqueça no fogão sem ferver. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Neste momento, em outra tigela, misture a coalhada com o queijo Mascarpone. Adicione o açúcar de baunilha e o açúcar granulado. Em seguida, despeje a mistura de leite e gelatina e adicione as raspas de laranja. Misture toda a mistura com um mixer.
etapa 3
Coloque o recheio de coalhada preparada sobre o bolo em uma forma e alise a superfície com uma colher.
Corte a polpa da laranja em pedaços grandes e coloque por cima do bolo. Despeje uma fina camada de geleia de laranja sobre o bolo. Em seguida, leve à geladeira por 3 horas até que a geléia endureça.
