Se você tem pouco tempo e os convidados já estão a caminho, aqui está uma variante de sobremesa adequada para a situação - um delicioso cheesecake com queijo cottage, que pode realmente ser cozido na cozinha de sua casa em dez minutos.
É necessário
- - queijo cottage - 500 g;
- - biscoitos amanteigados - 400 g;
- - manteiga - 70 g;
- - creme 33% - 100 ml;
- - chocolate branco - 250 g;
- - bagas frescas - 250 g;
- - hortelã fresca - 1 cacho.
Instruções
Passo 1
Cozinhar um cheesecake delicado de acordo com uma receita expressa começa com uma crosta de shortbread. Para prepará-lo, use um liquidificador para moer biscoitos amanteigados em migalhas de pão. Ao mesmo tempo, derreta a manteiga em uma panela no fogão.
Adicione a manteiga derretida aos biscoitos triturados e misture bem para obter uma textura uniforme.
Passo 2
Espalhamos uma massa homogênea de biscoitos e manteiga no fundo de uma fôrma dividida e distribuímos uniformemente pelo fundo, apertando com força para que se obtenha um bolinho homogêneo de shortbread.
etapa 3
Defina o chocolate branco para derreter em banho-maria. Nesse ínterim, estamos preparando o componente de coalhada do cheesecake. Para isso, bata o requeijão na batedeira com creme de leite até obter a consistência de creme de leite espesso. Deite suavemente o chocolate derretido na massa com o requeijão e misture bem, no final junte os frutos silvestres frescos e coloque a massa formada do requeijão, o chocolate e os frutos silvestres num bolo de shortbread numa forma. O chocolate branco ajudará a coalhada a solidificar mais rápido.
Passo 4
Colocamos o cheesecake na geladeira até solidificar completamente. O chocolate branco ajudará a coalhada a solidificar mais rápido. Tiramos o bolo pronto da geladeira e do molde, decoramos com frutas frescas e folhas de hortelã.
