Uma bela e brilhante salada com um rico sabor picante. Vai diversificar agradavelmente a ementa festiva e deliciar os hóspedes. A salada é feita em forma de joaninha, o dorso pode ser de romã vermelha ou pimentão vermelho picadinho, tudo depende das suas preferências.
É necessário
- - 5 peças. batatas;
- - 350 g de filé de frango;
- - 4 coisas. ovos de galinha;
- - 2 pçs. beterrabas médias;
- - 100 g de maionese;
- - 1 PC. grande romã vermelha (ou pimenta);
- - 10 peças. azeitonas sem caroço em lata;
- - 100 g de cebolinha;
- - sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Lave bem o filé de frango e cozinhe em água e sal. Resfrie o filé cozido e corte-o em pedaços bem finos. Lave as batatas, ferva, deixe esfriar e passe no ralador fino.
Passo 2
Lave a beterraba, coloque em uma panela com água fria, leve ao fogo. Assim que a água ferver, substitua a água por água fria e assim por diante 3-4 vezes. Esfrie as beterrabas cozidas e esfregue em um ralador médio.
etapa 3
Em um prato grande e bonito, coloque camadas de batatas, beterrabas, filés de frango em um círculo, cubra cada camada com maionese e um pouco de sal. Lave a romã, descasque e desmonte em grãos. Faça a camada superior com sementes de romã. Complete o molho para salada com azeitonas picadas e cebolinhas.
