O chocolate quente é uma bebida maravilhosa que vai levantar o seu ânimo e aumentar o seu desempenho. O sabor de uma bebida de chocolate tradicional pode ser variado adicionando um pouco de canela e pimenta caiena para adicionar um sabor mais sofisticado ao chocolate quente.
É necessário
- - 500 ml de leite;
- - 50 g de chocolate amargo;
- - 2 bastões de canela;
- - uma pitada de pimenta caiena;
- - chantilly;
- - canela em pó);
- - flocos de amêndoa ou coco.
Instruções
Passo 1
Quebre uma barra de chocolate amargo em pedaços. Despeje o leite em uma panela e leve ao fogo baixo.
Passo 2
Adicione especiarias e pedaços de chocolate amargo ao leite aquecido. A bebida deve ser mexida constantemente com um pau de canela até que o chocolate se dissolva no leite.
etapa 3
Retire a panela do fogo e deixe a bebida fermentar um pouco (5-10 minutos) para um aroma mais intenso.
Passo 4
Leve a panela com o chocolate ao fogo e leve à fervura.
Etapa 5
Retire a panela do fogo, remova os temperos não dissolvidos e bata a bebida até formar uma espuma suave e arejada.
Etapa 6
Despeje o chocolate quente em xícaras e coloque paus de canela nelas. Decore a bebida com chantilly, polvilhe com canela em pó, amêndoa ou coco.
