Canapés são pequenos sanduíches feitos com vários ingredientes. Este prato também é adequado para decorar a mesa das crianças, e será um excelente aperitivo para um banquete de adultos.
Canapés com biscoitos
Um lanche muito rápido para preparar.
Você vai precisar de:
- biscoitos redondos sem açúcar 10-12 unid;
- ovo cozido - 1-2 pcs;
- pepino fresco - 1-2 unidades;
- linguiça de caça - 1 peça;
- maionese.
Corte os pepinos, os ovos e a salsicha em rodelas de 0,5-0,7 cm de largura, unte levemente o biscoito com maionese e coloque em camadas: um ovo, um pepino, uma fina camada de maionese, 2-3 rodinhas de salsicha.
Canapés com queijo, peito defumado e azeitonas
Você vai precisar de:
- queijo duro;
- mama defumada;
- azeitonas sem caroço (azeitonas).
Corte o queijo em cubos grandes (3 * 4 cm) de 2-3 cm de espessura. Corte o peito em cubos de 2 * 2 cm. Monte os canapés: fure cuidadosamente as azeitonas com um espeto ou palito de dente, depois prenda o cubo de frango com alfinetes tudo para o queijo. Para deixar os canapés mais originais, as azeitonas e as azeitonas podem ser alternadas.
Canapés com peixe vermelho
Você vai precisar de:
- baguete de centeio preto - 8 a 10 fatias;
- pepino 1/2 pc;
- peixe vermelho - 100 g;
- manteiga - 50 g;
- verdes de cebola e endro.
Corte a baguete em rodelas de 1 cm de espessura. Se o pão for muito macio, pode secar numa frigideira sem óleo. Deixe o óleo por 30 minutos em temperatura ambiente para amolecer. Pique o endro e misture com a manteiga derretida. Corte o peixe vermelho em tiras de 2 a 3 cm de largura e o pepino em rodelas. Espalhe um pouco sobre uma fatia de pão, coloque um círculo de pepino. Transformamos o peixe em um pãozinho e o fixamos com um espeto no pão com pepino. Decore com penas de endro e cebolinha.
Amanita lanches
Você vai precisar de:
- pequenos tomates vermelhos;
- ovos de codorna;
- maionese;
- salsa;
- varas de madeira para churrasco.
Meus tomates, cortados ao meio e com uma colher de chá retire parte do miolo, coloque no espeto. Esta será a tampa do cogumelo. Fazemos uma perna de ovo de codorna cozido, colocamos no espeto e levemente transformamos em tomate. Use um fósforo ou um palito para picar um pouco o chapéu para fazer pontos brancos com a maionese. Fazemos uma clareira de salsinha em volta da perna, também pressionando suavemente as folhas com um fósforo. Em um espeto, você pode fazer 2-3 desses cogumelos.
