Como agradar sua família no jantar? Cada hostess fez essas perguntas, e provavelmente mais de uma vez. Para que os sanduíches sejam originais, em primeiro lugar, você precisa de componentes não padronizados para o prato e, em segundo lugar, antes de servir, você precisa decorar os sanduíches prontos de uma forma original. Sanduíches com queijo de pasta mole e lentilhas são um aperitivo original à sua mesa, seja um banquete festivo ou um almoço diário.
É necessário
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- 0,5 xícaras de lentilhas verdes
- 120 g de queijo macio (você pode adyghe ou soft cremoso
- coalhada)
- pão (de preferência com farelo ou multigrãos)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 1-2 dentes de alho ou tempero de assa-fétida
- cebola
- salsa
- manjericão (você pode pegar qualquer verdura para provar)
- 40 ml de leite
- sal a gosto
- uma pitada de pimenta-do-reino.
Instruções
Passo 1
As lentilhas não requerem imersão prévia em água. Ferva 500 ml de água, coloque as lentilhas lavadas e cozinhe por cerca de 35 minutos em fogo médio. Enquanto as lentilhas estão cozinhando, bata a mistura de azeite e vinagre de maçã até ficar homogêneo e adicione sal. Despeje as lentilhas já resfriadas, mexa a mistura e deixe fermentar por cerca de 15 minutos.
Passo 2
Corte o pão para sanduíches em rodelas de 0,7 cm de espessura, seque na torradeira ou na frigideira / grelha, passe o alho de um lado, pique finamente as verduras cozidas, a cebola.
etapa 3
Amasse o queijo macio com um garfo, acrescente o leite ou as natas, acrescente a cebola, misture tudo bem.
Passo 4
Espalhe a mistura de queijo no pão, polvilhe com cebola, pimenta a gosto, coloque 2 colheres de chá da mistura de lentilha por cima, sirva imediatamente.
Etapa 5
Para decorar sanduíches, você também pode cortar uma flor de rabanete com uma faca e decorar cada sanduíche com essa flor por cima. Seus entes queridos e convidados ficarão agradavelmente surpresos com um prato tão requintado e ao mesmo tempo fácil de preparar. Bom apetite!
