Presunto e queijo são dois ingredientes que andam de mãos dadas. E se você fizer uma torta com esse recheio, terá um complemento farto e muito saboroso no almoço ou no chá da tarde. Além disso, levará muito pouco tempo para preparar tal produto, pois a massa para ele estará pronta em apenas 5 minutos.
É necessário
- - qualquer kefir - 200 ml;
- - farinha premium - 150 g;
- - ovos de galinha - 2 peças;
- - presunto - 200 g;
- - queijo duro - 250 g;
- - refrigerante - 0,5 colher de chá;
- - Pimenta preta da terra;
- - endro fresco - 0,5 cacho (opcional);
- - assadeira.
Instruções
Passo 1
Se o seu kefir vier da geladeira, coloque em uma tigela e aqueça em banho-maria ou no micro-ondas para mantê-lo aquecido. Adicione o bicarbonato de sódio, mexa rapidamente e deixe descansar por alguns minutos.
Passo 2
Quebre os ovos em uma tigela e bata-os junto com o kefir. Em seguida, adicione a farinha em partes e amasse uma massa semelhante em consistência ao creme de leite.
etapa 3
Agora vamos começar a rechear. Rale o queijo em um ralador grosso ou corte em cubos finos. Pique o presunto em tiras finas. Enxágüe e pique o endro. Em seguida, coloque o queijo e o presunto em uma tigela, acrescente o endro, além de algumas pitadas de pimenta-do-reino moída, transfira a mistura dos ingredientes para a massa e mexa.
Passo 4
Ligue o forno e ajuste a temperatura para 200 graus. Enquanto aquece, unte a assadeira com óleo, inclusive as laterais. Despeje a massa preparada em uma forma e leve ao forno por 20-25 minutos.
Etapa 5
Decorrido o tempo, retire do forno a torta de presunto e queijo acabada e deixe na mesa por 10 minutos, podendo ser cortada em pedaços e servida.
