A receita mais simples e acessível para panquecas deliciosas, finas e delicadas.
É necessário
- - 750 ml de kefir,
- - 750 ml de leite,
- - 3 ovos,
- - 0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio,
- - 0,5 colher de chá de sal,
- - 2 colheres de sopa de açúcar (mais ou menos, como você quiser),
- - 3 colheres de sopa de óleo de girassol,
- - 3 xícaras (250 ml) de farinha
- - manteiga
Instruções
Passo 1
Ponha o leite no fogo, deixe esquentar um pouco. Despeje o kefir em uma tigela e adicione sal, açúcar, refrigerante, 2 colheres de sopa de óleo de girassol, ovos e misture tudo bem. Um mixer pode ser usado.
Passo 2
Depois de ter misturado tudo bem, adicione a farinha em uma dose medida, ou seja, um copo foi derramado - misturado, o segundo copo foi derramado - misturado, etc. Depois, despeje o leite, mas não de uma vez - aos poucos e misture tudo bem.
É isso - a massa está pronta. Deve ficar como um creme caseiro.
etapa 3
Despeje o restante da colher de óleo de girassol em uma frigideira bem aquecida e você pode despejar a massa. Despeje um pouco a massa e distribua bem, virando em diferentes direções, sobre a assadeira. Essas panquecas são preparadas não mais do que 1-2 minutos. Em seguida, vire para o outro lado e também 1-2 minutos.
Passo 4
Transfira as panquecas quentes de uma frigideira para um prato raso do mesmo diâmetro ou maior e pincele com manteiga. É isso - é hora de saborear panquecas deliciosas, aromáticas e delicadas.
