Rolinhos de repolho com cogumelos são bons para pessoas em jejum. E também para quem busca emagrecer limitando o conteúdo calórico da dieta alimentar. Sirva os rolinhos de repolho de cogumelos em uma travessa de cerâmica lindamente pintada. E vão adquirir um sabor nacional e passar da comida do dia-a-dia a uma festa!
É necessário
- - repolho branco - 200 g
- - cogumelos porcini, champignon, boletus, mel agarics, boletus e outros cogumelos (incluindo congelados) - 200 g
- - cebola - 1 pc.
- - ovo - 1 pc.
- - manteiga - 40 g
- - creme de leite - 100 ml
- - verduras - 1 cacho
Instruções
Passo 1
Separe as folhas inteiras de um garfo grande de repolho, após fervê-lo em água fervente por 5 minutos.
Passo 2
Descasque e pique a cebola, frite um pouco em uma frigideira no azeite.
etapa 3
Ferva os cogumelos por 30 minutos. Pique e adicione às cebolas fritas. Enquanto mexe, frite por cerca de 10 minutos. Adicione a salsa lavada e picada.
Passo 4
Ferva o ovo cozido, deixe esfriar em água corrente e pique em cubinhos. Misture com o conteúdo da panela.
Etapa 5
Disponha as folhas de couve sobre a mesa, com o lado convexo voltado para a mesa. Arrume o recheio e enrole no repolho recheado da maneira usual
Etapa 6
Coloque no fundo de uma panela com paredes grossas e regue com o creme de leite, adicionando um pouco de água. Sal bem. Cozinhe por cerca de 30-40 minutos. No final, adicione um pedaço de manteiga e todos os temperos necessários, incluindo pimenta.
Etapa 7
Sirva os rolinhos de repolho com cogumelos, creme de leite e ervas frescas.
