Rolinhos de repolho delicados, macios e de dar água na boca em uma panela elétrica são algo que sua família e convidados irão apreciar, pois estarão bem quentes para servir. E como cozinhá-los, direi nas minhas instruções. Vamos começar.
É necessário
- Jovem repolho-1 cabeça de repolho cerca de 700 gr.
- 1 cenoura
- 1 cebola
- Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
- Arroz 1o (200ml)
- Carne de porco picada + boi ao meio - 400g.
- Pasta de tomate - 2 colheres de sopa eu.
- Sour cream 25% fat - 4 colheres de sopa.
- Salsa-30 gr.
- Sal a gosto.
- Água-700 ml
- Alho-3 cravos.
Instruções
Passo 1
Para começar, lave bem a cabeça do repolho e corte-o ao longo do caule de todos os lados, despeje água fervente sobre ele e deixe repousar por 5-7 minutos. Durante este tempo, as folhas cozinham um pouco e se separam facilmente do próprio toco. Quando o tempo acabar, separe cuidadosamente as folhas do caule e corte todos os selos.
Passo 2
Vamos preparar arroz. Para isso, enxágue em água e ferva um pouco em 0,5 copo de água. Cozinhe até que o arroz esteja inchado e macio. Frite a cebola em óleo vegetal até dourar, acrescente a cenoura ralada à cebola e frite tudo até que a cenoura esteja macia. Em seguida, esfrie o arroz e misture com cebola frita e cenoura e carne picada até ficar homogêneo. Tudo, o recheio está pronto.
etapa 3
Em uma tigela, misture 700 ml de água, extrato de tomate e creme de leite. Pique a salsa, o alho e um pouco de sal. O molho está pronto.
Passo 4
Coloque o recheio em cada folha de repolho e embrulhe em um envelope. Então você precisa colocar os rolinhos de repolho na tigela multicooker, despeje tudo com o molho, você pode adicionar um pouco de água. Coloque o repolho recheado no modo “guisado” por cerca de 45 minutos. Durante este tempo, os rolinhos de repolho ficarão bem cozidos e ficarão muito saborosos e apetitosos. Bom apetite!
