O pãozinho de frutas favorito de todos é preparado de forma rápida e saborosa. É composto por recheio de bolacha e frutos silvestres combinado com natas. Não é necessário cozinhar um pãozinho branco, pode-se fazer massa de chocolate ou zebra, alternando preto e branco.
Ingredientes:
- 35 g de bagas congeladas: mirtilos, framboesas, amoras;
- 65 ml de leite;
- 1 colher de chá fermento em pó;
- 45 g de açúcar de confeiteiro;
- 2 ovos;
- 2 colheres de sopa manteiga;
- 90 g de farinha;
- 125 g de açúcar;
- 110 ml de creme;
- 2 gemas de ovo.
Preparação:.
- Coloque as gemas, os ovos e o açúcar em uma tigela funda. Misture tudo bem. É melhor fazer isso com um mixer para dobrar a massa. Adicione a farinha peneirada e o fermento em pó. Sove a massa.
- Leite quente e manteiga separadamente. Em seguida, coloque algumas colheres de massa no leite e despeje novamente. Misture tudo bem.
- Coloque papel manteiga na assadeira para assar. Em seguida, despeje a massa resultante nele.
- Coloque uma assadeira com massa em um forno pré-aquecido a 190 graus por 15 minutos. Não é preciso deixar o biscoito no forno por muito tempo, ele deve sair macio e não seco. Você pode verificar a prontidão do biscoito com um palito.
- Depois de fazer o biscoito, pode-se começar a preparar o recheio. Bata as natas, misture com o açúcar de confeiteiro. Não é preciso aquecer nada, o creme é cozido frio.
- Cubra o biscoito com uma toalha úmida e remova a camada superior.
- Espalhe as natas sobre o bolo. Coloque as bagas de um lado. Eles podem ser usados frescos ou congelados. Em seguida, role o pão de ló.
- É necessário que repouse várias horas e deixe de molho. Para fazer isso, você precisa enviar para a geladeira. Você pode decorar a parte superior com qualquer coisa ou pode deixar assim. Recomendamos derramar cobertura de chocolate por cima.
