Os muffins podem ser feitos com qualquer fruta, mas com framboesas, estes pastéis acabam por ser especialmente macios. A sobremesa é preparada em vinte minutos.
É necessário
- - dois ovos;
- - manteiga - 130 g;
- - açúcar - 1 copo;
- - um limão;
- - refrigerante - 1 colher de chá;
- - farinha de trigo - 150 g;
- - framboesas frescas.
Instruções
Passo 1
Misture os ovos de galinha com o açúcar. Derreta a manteiga no microondas e acrescente à mistura.
Passo 2
Coloque um pouco de suco de limão em uma colher de chá de bicarbonato de sódio e acrescente à mistura até formar espuma.
etapa 3
Em seguida, adicione farinha e algumas framboesas frescas (não exagere - dez bagas serão suficientes para dar aos muffins um sabor agradável de framboesa). Misture com um liquidificador. A massa ficará rosada e um pouco líquida - deve ser assim.
Passo 4
Despeje a massa em formas de muffin, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, leve ao forno por 15-20 minutos. Os muffins de framboesa estão prontos, aproveite o seu chá!
