A geléia de framboesa é incrivelmente saborosa. Você pode comê-lo assim, ou pode comê-lo com chá. Acompanha panquecas, serve para fazer recheios de tortas, tortas e outras sobremesas. É claro que não existe uma receita padrão para geléia de framboesa, já que cada dona de casa tem seus próprios truques e ingredientes secretos que ajudam a tornar a geléia de framboesa ainda mais saborosa. Ainda assim, os principais ingredientes dessa iguaria são framboesas e açúcar.
É necessário
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- Framboesas de 1 kg
- 1,5 kg de açúcar
- utensílios para fazer geléias
- potes para compotas prontas.
Instruções
Passo 1
De acordo com uma das receitas para fazer geleia de framboesa para 1 kg de bagas lavadas e selecionadas, consuma 1,5 kg de açúcar. Coloque as framboesas em uma tigela, na qual irá cozinhar a geléia. Polvilhe açúcar por cima das bagas. Neste estado, deixe as bagas em infusão por 8 a 10 horas em um local frio e escuro. Depois coloque a geléia no fogo, leve para ferver e cozinhe por 20 minutos.
Passo 2
Obviamente, a geléia mais útil é aquela que sofreu menos tratamento térmico, uma vez que retém mais vitaminas e outras substâncias úteis. Por outro lado, esse congestionamento também é chamado de congestionamento de cinco minutos. Para o seu preparo, leve 1 kg de framboesas. Enxágue com cuidado, tomando cuidado para não danificar os frutos. Adicione açúcar às framboesas por 5 horas e escorra a calda resultante. Ferva por 10 minutos em fogo alto. Em seguida, reduza o fogo e adicione as framboesas à calda, leve para ferver e cozinhe por 5 minutos. Após 8-10 horas, leve a geléia para ferver novamente e ferva por mais 5 minutos. Despeje a geléia pronta em potes.
etapa 3
O terceiro método de fazer geléia de framboesa é que, depois que as framboesas estiverem cobertas com açúcar, depois de 3-4 horas você precisará drenar o líquido resultante. Ferva a calda resultante por 5 minutos e despeje as framboesas sobre elas. Cozinhe as frutas em fogo baixo até ficarem macias.
