Cozinhar pode ser saudável e saboroso. O biscoito de cenoura prova isso. Mime os seus entes queridos com um prato tão despretensioso mas muito interessante.
É necessário
- - cenouras - 1 kg;
- - farinha - 2, 5 copos;
- - açúcar - 2 copos;
- - ovo - 3 peças;
- - manteiga - 2 colheres de sopa;
- - limão - 1 pc.
Instruções
Passo 1
Com as cenouras, faça o seguinte: primeiro, enxágue-as bem do pó e da sujeira e, em seguida, descasque-as. Depois de colocá-lo em uma panela com água, cozinhe até que esteja completamente cozido. Coloque as cenouras cozidas em uma tigela do liquidificador e pique até obter um purê.
Passo 2
Depois de lavar bem o limão, moa as raspas com um ralador fino. Em seguida, adicione as raspas de limão raladas ao purê de cenoura fervido com os seguintes ingredientes: farinha de trigo, manteiga derretida, açúcar granulado e ovos crus de galinha. Misture bem a mistura resultante até obter uma massa homogênea.
etapa 3
Depois de untar uma assadeira com óleo de girassol, cubra-a com uma folha de papel manteiga. Coloque a massa de cenoura resultante sobre o pergaminho colocado de modo que fique leve em uma camada uniforme.
Passo 4
Envie a assadeira com a massa de cenoura ao forno pré-aquecido a uma temperatura de 200 graus. Asse os futuros biscoitos até que fiquem dourados, ou seja, por 20 minutos.
Etapa 5
Retire o bolo de cenoura pronto do forno, deixe esfriar e corte em várias formas. Os biscoitos de cenoura estão prontos! A propósito, se quiser, você pode assar este prato não na forma de um bolo, mas imediatamente na forma de todos os tipos de retângulos e círculos.
