Pepperoni é uma variedade picante de salame ítalo-americano. Geralmente feito de carne de porco, embora existam variedades americanas feitas de uma mistura de carne bovina, frango e assim por diante.
Pizza com calabresa
Ingredientes para a massa:
- Azeite - 20 gramas.
- Farinha - 175 g.
- Sal.
- Açúcar.
- Levedura - 2-3 g.
- Água - 125 ml.
Preparação:
Despeje a água em uma tigela e adicione imediatamente sal e açúcar. Mexa bem. Em seguida, adicione azeite de oliva a esta mistura e mexa também. Em seguida, reserve a tigela e misture separadamente a farinha com o fermento em outra tigela. Em seguida, combine essas duas massas em uma massa. Você pode fazer isso com a ajuda de novas tecnologias, como um mixer, ou do jeito da avó usando as mãos. Depois de receber a bola de massa, transfira-a para uma panela funda e cubra com um pano. Leve-o para um local aquecido por quarenta minutos e espere que ele cresça. Nesse momento, você pode apenas fazer um molho ou assistir a um episódio de sua série de TV favorita.
Molho:
-Orégano
-Alho
-Sal
-Açúcar
-Água
- Pasta de tomate - 70 g
-Pimenta
-Azeite
O preenchimento:
- Salsicha de Pepperoni - 80 g
-Mozarella - 125 g
Despeje o óleo em uma panela quente e jogue nela o alho detalhado. Em seguida, adicione a pasta de tomate com especiarias e dilua tudo com água. Cozinhamos essa mistura por dois ou três minutos. Em seguida, colocamos o molho para esfriar e começamos a formar a base da pizza. Pegue um pequeno pedaço de massa e abra-o e pincele com o molho. Na próxima etapa, coloque a mussarela por cima da pizza e o calabresa por cima ou adicione o recheio em uma ordem diferente. Muitas pessoas, por exemplo, gostam de queijo para cobrir o topo da pizza. Em seguida, ligue o forno à temperatura máxima e asse a obra-prima por oito a dez minutos. Isso é tudo.
Este prato tornou-se popular em todo o mundo. Alguém poderia adivinhar por que essa pizza recebeu esse nome, é claro, por causa de seus recheios. Ou melhor, por causa da linguiça, que tem um sabor picante. O queijo quente cobre toda essa beleza, e como é gostoso. E quando esse milagre ainda está no forno, o aroma se espalha com incrível velocidade por todo o apartamento. E eu só quero pegar uma pizza e comer, mas ainda não está pronta.
Preparar esse prato é uma ótima ideia para encontros noturnos com uma empresa. Para conversas sinceras e regadas com suco ou outra bebida favorita. Todo mundo adora pizza e dificilmente há um amigo que pode resistir a ela. Vai ser difícil se conter aqui. A pizza é tão saborosa que dá para engolir a língua.
E, finalmente, algumas dicas que você pode precisar ao cozinhar:
- Se você se preocupa com queijo, não deve, porque além de mussarela, pode levar qualquer outro queijo de pasta mole.
- Peneire a farinha em uma peneira antes de despejá-la em uma tigela.
- Além disso, o azeite, se desejar, pode ser substituído por óleo de girassol. Olive é menos prejudicial.
