Filé de frango estufado na cerveja é uma boa ideia para uma mesa festiva. As especiarias dão um aroma especial e a cerveja um leve amargor. Os convidados ficarão satisfeitos não apenas com o nome do prato, mas também com o sabor.
É necessário
- - 800 g de filé de frango;
- - 400 g de champignon;
- - 2 cenouras;
- - 1 cebola;
- - 0,5 litros de cerveja;
- - 100 g de ervilhas verdes;
- - 2 dentes de alho;
- - 2 colheres de sopa. colheres de creme de leite;
- - óleo vegetal;
- - Pimenta preta;
- - manjericão;
- - Manjerona;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Corte a cebola e as cenouras em tiras. Frite em óleo vegetal. Adicione ervilhas verdes aos vegetais fritos. Ferva os cogumelos.
Passo 2
Lave o filé de frango, escorra a água, corte em pedaços pequenos. Combine com legumes fritos, sal e pimenta a gosto. Adicione os cogumelos.
etapa 3
Coloque em potes de cerâmica, cozinhe por 10 minutos a 180 graus.
Passo 4
Após 10 minutos, reduza a temperatura do forno para 140 graus, feche as panelas com as tampas. Continue cozinhando por mais 25 minutos.
Etapa 5
Após 25 minutos, adicione o creme de leite, alho e ervas, continue a cozinhar por mais 10 minutos. Sirva em potes.
