Um prato na panela não é apenas bonito, saudável, satisfatório, mas também muito saboroso. Mas você precisa ser capaz de cozinhar esse prato, escolhendo os produtos certos, alternando-os entre si e assando-os. Para quem ainda não conhece esta técnica de cozimento, sugerimos usar uma receita simples e despretensiosa.
Ingredientes:
- 4 colheres de chá manteiga;
- 4 batatas grandes;
- 1 tomate grande;
- 8 salsichas de caça;
- 1 cenoura grande;
- 2 cebolas médias;
- 1 Colher de Sopa. eu. sal;
- 4 dentes de alho;
- ½ colher de chá lúpulo-suneli;
- ½ colher de chá colorau;
- pimenta preta a gosto;
- 50 g de endro fresco;
- 50 g de queijo duro.
Preparação:
- Em cada panela, coloque um pedaço de manteiga do tamanho de uma colher de sopa normal.
- Descasque as batatas, lave, corte em cubos médios e coloque em uma tigela grande. Tempere com sal, pimenta, páprica e lúpulo suneli. Mexa bem para distribuir todos os temperos e espalhe uniformemente sobre as panelas.
- Descasque as salsichas, corte em rodelas e coloque em potes por cima da camada de batata.
- Lave o tomate, corte em cubinhos pequenos, arrume em potes depois das salsichas e salgue um pouco.
- Descasque e lave as cenouras e as cebolas. Rale as cenouras e corte a cebola em cubos. Junte os legumes preparados em um recipiente, tempere com sal, misture até ficar homogêneo, esprema um pouco com as mãos e coloque em potes sobre uma camada de cubos de tomate.
- Encha os ingredientes de cada panela com água quente para que fiquem completamente cobertos.
- Cubra todas as panelas com as tampas, transfira para uma assadeira e leve ao forno por 50 minutos, pré-aquecido a 180 graus.
- Enquanto isso, rale o queijo, lave o endro e pique bem fino com uma faca, descasque o alho e passe pelo alho. Coloque tudo em um prato e misture bem.
- Após 50 minutos, retire as panelas do forno e abra. Despeje o queijo com ervas e alho em cada panela. Sem cobrir, leve as panelas ao forno novamente, só que desta vez por apenas 10 minutos.
- Após 10 minutos, retire as panelas com legumes e salsichas de caça do forno, deixe esfriar um pouco e sirva. Bom apetite!
