Você pode cozinhar este pão, mesmo se não tiver um forno. Isso é verdade, não precisa ser assado. Esse tipo de receita de sobremesa expresso é para quem não gosta de mexer na massa por muito tempo ou quer cozinhar rapidamente algo para doce. Basta levar um bom biscoito para o rolo, pois o resultado final vai depender disso, aliás, a escolha é ótima.
É necessário
- - 400 g de biscoitos de chocolate (ou qualquer outro);
- - 5 colheres de sopa. colheres de fruta ou xarope de café;
- - 100 ml de creme;
- - 100 g de açúcar de confeiteiro;
- - 250 g de mascarpone.
Instruções
Passo 1
Triture os biscoitos até formar pequenas migalhas e misture bem com a calda.
Passo 2
Coloque a massa de biscoitos resultante em um pergaminho e distribua com as mãos em forma de retângulo.
etapa 3
Misture o mascarpone, o açúcar de confeiteiro e as natas no liquidificador ou na batedeira em velocidade baixa. Se você não gosta de doces, então a quantidade de açúcar em pó pode ser reduzida; se você não gosta de doces, então o açúcar em pó pode ser completamente excluído.
Passo 4
Com uma espátula, espalhe o creme uniformemente sobre o "bolo".
Etapa 5
Role suavemente o bolo até formar um rolo.
Etapa 6
Coloque o rolo, sem retirá-lo do pergaminho, no freezer por 5 minutos para congelar o rolo, depois corte em fatias e sirva.
