Você não precisa ser um chef de primeira classe para fazer esses envelopes folhados saborosos. Envelopes leves e crocantes com recheio apetitoso de frango não deixarão ninguém indiferente.
É necessário
- - farinha 330 g
- - manteiga 270-330 g
- - sal 1-1, 7 colher de chá
- - óleo de girassol
- - água fria 9 colheres de sopa. colheres
- - carne de frango 570 g
- - cebola 2 unid.
- - cenouras coreanas 160-175 g
- - champignon em lata 130 g
- - pickles 2 unid.
- - queijo duro 130 g
- - ketchup 1, 5-2 colheres de sopa. colheres
- - Margarina
Instruções
Passo 1
Misture a farinha e o sal, acrescente a manteiga picada. Adicione água fria gradualmente. Sove a massa e enrole em uma camada fina, dobre em 3 camadas. Corte a massa acabada em retângulos uniformes.
Passo 2
Pique o frango em pedaços pequenos no liquidificador e frite em uma frigideira com cebolas picadas. Tempere com pimenta, sal e acrescente o ketchup. Pique as cenouras, os cogumelos e os pepinos coreanos e misture com o frango.
etapa 3
Coloque o recheio de frango sobre as camadas de massa, acrescente o queijo ralado por cima e embrulhe a massa com um envelope. Unte uma assadeira com manteiga (você pode usar margarina) e arrume os envelopes. Asse por 13-16 minutos. Bom apetite!
